Aujourd'hui je vais vous présenter un nouvel atelier Photo avec le second épisode de : réaliser des photos gastronomiques comme un pro (vous pouvez retrouver les premiers tutos photo gastronomique). On va se concentrer aujourd'hui sur la photographie de la fumée dégagée par un plat chaud, lui conférant ainsi un plus esthétique et de réalité. S'agissant d'une matière non palpable cela suppose quelques difficultés. Mais dans cette formation complète, nous verrons pas à pas comment la capturer en studio, puis comment l'éditer sur Caméra RAW et Photoshop et la réutiliser avec différents types de photos. Enfin je vous montrerai quelques utilisations créatives de la fumée.

Plan de cette formation photo gastronomique :

• 1. La prise de vue en studio
  Explications mêlant schémas, vidéos et photos pour arriver à la photo finale.
• 2. l'édition des photos :
  Dans un premier temps sur Camera Raw 7 puis sur Photoshop CS6 pour des retouches plus poussées. Nous verrons comment mettre en valeur la fumée, comment modifier sa forme avec plusieurs outils tel que le filtre de fluidité. Vous pourrez ainsi créer une bibliothèque de fumées facilement réutilisables avec d'autres photos.
• 3. la combinaison de photos :
  Nous verrons comment appliquer une fumée sur la photo de notre plat culinaire, ainsi que comment mixer différentes fumées pour en créer une nouvelle. Nous verrons les techniques nécessaires pour appliquer une fumée sur différents fonds et matières.
• 4. retouches créatives :
  Dans cette dernière partie nous passerons en revue 2 techniques pour créer des photos artistiques et abstraites à l'aide de la fumée.

Dans cette formation, nous utiliserons un grand nombre de techniques diverses qui combinent filtres, modes de fusion des calques, comparaison sur gris, netteté, outils de sélection, ajustement des teintes et saturation, combinaison de photos, etc.
Le niveau général de cette formation est intermédiaire / confirmé. Pour la prise de vue il est utile de connaître les notions de base de la lumière et de l'exposition. Pour l'édition des photos, les outils utilisés peuvent être assez pointus, mais puisque tout est expliqué de A à Z, cela reste accessible même aux débutants.
Les fichiers sources sont fournis : fichiers PSD pour vous permettre de reproduire la formation en entier ainsi que 2 photos de fumée réutilisable avec n'importe quelle photo.
Alors n'hésitez pas et rejoignez-moi dès maintenant sur ce deuxième épisode de formation à la photographie gastronomique !